Stavolta ho proprio esagerato!

Mi ritengo esagerata in cucina e me lo conferma anche chi mi sta accanto. Io AMO cucinare e qualche volta sto ai fornelli troppe ore, anche se non serve, così puntualmente scappa una quantità di cibo in eccesso che poi avanza. Che ci devo fare?!

Se attendo degli invitati, comincio a cucinare il giorno prima e se avessi la possibilità di dedicarmi solo alle preparazioni io starei in cucina ininterrottamente fino all’arrivo dei miei ospiti. A un certo punto devo fermarmi perché ho bisogno anche di fare i mestieri e sistemare la casa per renderla accogliente!

In realtà mi sono accorta che anche quando non ho ospiti la situazione non cambia di molto! Se la mattina non devo uscire, dopo la colazione inizio subito a pasticciare (come dico io) perchè in cucina sono un po' pasticciona. Essendo creativa, so come inizio ma non so mai come ne quando finirò. Questa esagerazione non riguarda solo il tempo che dedico alla preparazione delle pietanze ma riguarda anche la quantità di cibo che preparo, che metto nei piatti e che mangio. A volte quindi le mie scelte in cucina non sono esattamente equilibrate. Ieri ho esagerato con i peperoni. Ero da sola e ne ho cucinati due solo per me. Li ho mangiati tutti perchè mi sono detta: vabbè, è verdura. Beh, la digestione è stata dura :)

Scelta esagerata? Sicuramente non proporzionata alla mia capacità digestiva anche se si trattava di una verdura. Sicuramente utilizzo il cibo anche come compensazione. In un momento di nervosimo, per me è come una sigaretta (PS: non fumo!). Certo, se non lavori da casa ma sei in ufficio, tutto diventa più semplice. 

Beh, vi devo confessare che sono esagerata anche fuori dalla cucina. Ad esempio sono una stacanovista e alla sera quando termino di fare tutte le mie cose mi ritrovo stremata sul divano e mi accorgo che sono le due di notte! Mi devo dare una calmata perchè comincio a risentire di questo mio stile di vita.

Io provo a risolvere così:

PRIORITA’ o BISOGNO:

fare scelte EQUILIBRATE alla mia persona; in cucina ma non solo.

COME posso fare?

Posso inizare dal fare rifornimento di alimenti in quantità minori, così da avere la quantità giusta di cibo nel frigo o in dispensa.

A questo punto verrà automatico cucinare meno e fare una passeggiata in più perché mi si libererà del tempo.

CHI fa tutto questo?

Beh direi che principalmente tocca a me ma anche mio marito ha un ruolo fondamentale per il raggiungimento di questo obiettivo. Speriamo che, nel contempo, lui decida di perdere quei 4  chili che ha di troppo, a quel punto avrei un alleato e diventerebbe tutto più semplice. 

Gli ACCORDI:

ho scelto di fare patti chiari con me stessa facendo una lista dei perchè ho scelto di diminuire le quantità di cibo nel piatto e di cucinare meno.

Poi è importante che io prenda accordi con mio marito su cosa gli va di mangiare e in che quantità, così la programmazione delle ore in cucina diventerà più semplice e soprattutto ci troveremo d'accordo.

E voi, come siete? Esagerate o equilibrate in cucina e nella vita? Raccontatemi di voi nei commenti su instagram ;) 

A Presto, 

CC