Le proporzioni in cucina
Vorrei che ogni mio piatto abbia gusto e mi soddisfi anche quando decido di inventare qualcosa da zero mettendo insieme quello che ho nel frigo
Armonia nel piatto
Mio papà diceva sempre che prima di iniziare a mangiare, mangiava con gli occhi; anche io la penso così. Un buon piatto, soprattutto se presentato bene, è un'esperienza sensoriale.
Stavolta ho proprio esagerato!
Ti capita di esagerare in cucina? E nella vita? Le proporzioni contano e io ho pensato di risolvere così...
Torta veg senza glutine e senza zucchero
Una torta leggera e semplice, fatta in casa
Risotto di ceci in crema
Un piatto unico creativo, gustoso, appagante ed equilibrato